Taller de Dulces

Taller de Dulces 
ABRIL
Taller de Dulces: 19 – 20 de Abril
Precio 330.-€ (reserva plaza 80.-€, importe restante el día del taller)

¿Que aprenderás?

✔️ Elaboración de donuts y decoración

Masa , fermentación , Cocina y decoración

✔️ Elaboración de mini tartas de hojaldre con mousse de mascarpone y frambuesas

Hornear masa , preparación de mousse y montaje

✔️ Elaboración de mini tartaletas Lemon pie

Preparación lemond curd y merengues

✔️ Elaboración de macarons

Preparación del macaronage, secado, horneado, y rellenos

✔️ Elaboración de minicupcakes

Preparación de la masa , crema de relleno , decoración con manga , y acabados

✔️ Elaboración de una tarta

Elaboración tarta de boda de varias alturas , elaboración de cremas de relleno , montaje de la tarta , estructura y acabado

✔️ Elaboración de vasitos cheesecake

Preparación de mousse de crema de queso , confitura y acabado

✔️ Elaboración de nakedcake en vasitos

Preparación de 2 tipos de bizcochos diferentes , trabajo con nata vegetal , elaboración de caramelo salado , y montaje de estos

Todas la recetas serán realizadas por los alumnos

Incluye dossier con todas las recetas

Taller 100% práctico, desayunos y comidas incluidas !!

Al acabar las postres se repartirán entre todos los asistentes .
Máximo 8 alumnos
Para apuntarse necesitamos nombre completo y teléfono de contacto , en el momento que nos lo des bloquearemos tu plaza y tendrás un plazo de 3 días para hacer el pago de la reserva
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