Taller Bizcochos y rellenos

FECHA: 24 Noviembre 2018 COMPLETO
Fecha : 2 Diciembre 2018

Horario: De 10h a 19h
Precio 160€ (reserva plaza 40.-€, importe restante el día del taller)
– Tarta Mar : Marc de Cava relleno de crema de queso con vainilla Bourbon y trocitos de mango
– Tarta Princess : bizcocho de almendra relleno de gianduja y coulis de fresa
– Tarta Luna : bizcocho de mayonesa de chocolate relleno de crema de chocolate y crujiente de praline acompañado confitura de melocotón
– Tarta Saona: bizcocho de coco rellena de piña caramelizada con vainilla de bourbon y ron y crema de chocolate blanco tostado
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Elaboraciones:
Bizcochos mar de cava
Bizcochos almendra tostada
Bizcochos de mayonesa de chocolate
Bizcochos de coco
Crema de queso y vainilla bourbon
Mango caramelizado
Ganaches de chocolate
Praline
Cocinado de la piña caramelizada con ron
Tostado de chocolate blanco
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Aprenderás a elaborar cada uno de los bizcochos y rellenos .
Las tartas se realizarán entre los asistentes.
Incluye material , dossier y comida .
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Al acabar las tartas se repartirán entre todos los asistentes .

RESERVA TU PLAZA 40.-€ ( Importe restante al inicio del taller, 120.-€)


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** POLÍTICA CANCELACIÓN **
Por parte de la organización: si el curso es cancelado por la organización, se hará el reintegro del importe abonado por el alumno hasta la fecha. Por parte del alumno: no existen posibilidades de reembolso de lo abonado si el alumno cancela su asistencia al curso.
Importante
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-Los participantes reciben estas indicaciones y se entienden por aceptadas las condiciones aquí descriptas.
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platitosdeazucar@gmail.com o 692 656 107