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Taller Dripcake

FECHAS:
Día 25 Noviembre ( COMPLETO)
Día 22 Diciembre ( 6 plazas) ideal para aprovechar tu tarta en navidades
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Precio 160.-€

Horario 10h A 18h/19h (comida incluida)

Sant Vicenç dels Horts – Barcelona

¿Que aprenderás?

TARTA 2 ALTURAS

✔️ Elaboración de bizcocho – masa

✔️ Elaboración de rellenos

✔️ Merengue suizo buttercream

✔️ Trabajaremos con chocolates

✔️ Teñiremos chocolate

✔️ Trabajaremos con la manga

✔️ Pintura de dulces

✔️ Conservación de la tarta

Cada alumno realizará su tarta

Taller 100% práctico , desayuno y comida incluida

Entrega de dossier con todas las recetas realizadas en el taller

Máximo 8 alumnos

Al terminar, cada alumno se llevará su tarta

Para la reserva solicitamos nombre completo y teléfono de contacto, 40.-€ en concepto de reserva ( el importe restante se abonará el mismo día del taller).

Puedes hacer la reserva de tu plaza ahora, desde la página web ( más abajo) o bien enviando un mail para realizar el pago de la reserva por transferencia

Reserva ahora tu plaza , 40.-€


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** POLÍTICA CANCELACIÓN **
Por parte de la organización: si el curso es cancelado por la organización, se hará el reintegro del importe abonado por el alumno hasta la fecha. Por parte del alumno: no existen posibilidades de reembolso de lo abonado si el alumno cancela su asistencia al curso.
Importante
– La reserva de la plaza debe efectuarse mediante tarjeta de crédito o transferencia.
– Si la reserva se realiza mediante transferencia debe enviar un mail a [email protected] para confirmar la disponibilidad de plaza, disponen de 3 días para realizar el ingreso. Si en ese plazo no hemos recibido el ingreso, la plaza quedará automáticamente liberada.
-Las plazas se otorgarán en riguroso orden de inscripción.
-El dinero abonado será válido únicamente para la fecha del taller y no es reembolsable.
-La plaza reservada es transferible a otra persona en caso de no poder asistir al curso, siendo el alumno encargado de buscar a esta persona y ellos mismos mediar en la forma de pago por el importe ya ingresado, nunca Platitos de Azúcar hará el abono del importe a la persona vacante.
-No está permitido filmar la clase.
-Los participantes reciben estas indicaciones y se entienden por aceptadas las condiciones aquí descriptas.
Quedamos a vuestra disposición ante cualquier duda o comentario.
[email protected] o 692 656 107
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Taller de Dulces

Taller de Dulces 
ABRIL
Taller de Dulces: 19 – 20 de Abril
Precio 330.-€ (reserva plaza 80.-€, importe restante el día del taller)

¿Que aprenderás?

✔️ Elaboración de donuts y decoración

Masa , fermentación , Cocina y decoración

✔️ Elaboración de mini tartas de hojaldre con mousse de mascarpone y frambuesas

Hornear masa , preparación de mousse y montaje

✔️ Elaboración de mini tartaletas Lemon pie

Preparación lemond curd y merengues

✔️ Elaboración de macarons

Preparación del macaronage, secado, horneado, y rellenos

✔️ Elaboración de minicupcakes

Preparación de la masa , crema de relleno , decoración con manga , y acabados

✔️ Elaboración de una tarta

Elaboración tarta de boda de varias alturas , elaboración de cremas de relleno , montaje de la tarta , estructura y acabado

✔️ Elaboración de vasitos cheesecake

Preparación de mousse de crema de queso , confitura y acabado

✔️ Elaboración de nakedcake en vasitos

Preparación de 2 tipos de bizcochos diferentes , trabajo con nata vegetal , elaboración de caramelo salado , y montaje de estos

Todas la recetas serán realizadas por los alumnos

Incluye dossier con todas las recetas

Taller 100% práctico, desayunos y comidas incluidas !!

Al acabar las postres se repartirán entre todos los asistentes .
Máximo 8 alumnos
Para apuntarse necesitamos nombre completo y teléfono de contacto , en el momento que nos lo des bloquearemos tu plaza y tendrás un plazo de 3 días para hacer el pago de la reserva
MESADULCE13 MESADULCE16 MESADULCE17 MESADULCE23 MESADULCE24
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Taller de Bizcochos y rellenos

24 Noviembre 2018 COMPLETO
2 Diciembre 2018
 .
De 10h a 19h
Precio 160€
(reserva plaza 40.-€, importe restante el día del taller)
– Tarta Mar : Marc de Cava relleno de crema de queso con vainilla Bourbon y trocitos de mango
– Tarta Princess : bizcocho de almendra relleno de gianduja y coulis de fresa
– Tarta Luna : bizcocho de mayonesa de chocolate relleno de crema de chocolate y crujiente de praline acompañado confitura de melocotón
– Tarta Saona: bizcocho de coco rellena de piña caramelizada con vainilla de bourbon y ron y crema de chocolate blanco tostado
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Elaboraciones:
Bizcochos mar de cava
Bizcochos almendra tostada
Bizcochos de mayonesa de chocolate
Bizcochos de coco
Crema de queso y vainilla bourbon
Mango caramelizado
Ganaches de chocolate
Praline
Cocinado de la piña caramelizada con ron
Tostado de chocolate blanco
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Aprenderás a elaborar cada uno de los bizcochos y rellenos .
Las tartas se realizarán entre los asistentes.
Incluye material , dossier y comida .
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Al acabar las tartas se repartirán entre todos los asistentes .
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RESERVA TU PLAZA 40.-€ ( Importe restante al inicio del taller, 120.-€)


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Por parte de la organización: si el curso es cancelado por la organización, se hará el reintegro del importe abonado por el alumno hasta la fecha. Por parte del alumno: no existen posibilidades de reembolso de lo abonado si el alumno cancela su asistencia al curso.
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-No está permitido filmar la clase.
-Los participantes reciben estas indicaciones y se entienden por aceptadas las condiciones aquí descriptas.
Quedamos a vuestra disposición ante cualquier duda o comentario.
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