TALLER TARTAS DE BODA

Taller Tartas de Boda

Taller tartas boda Tarta de Boda : 4 - 5 Noviembre cc Tendrá una duración de 2 días Horario 10 a 19h ( parando para comer ) El precio es de 215€ ( reserva 40.-€) c Os enseñaremos a calcular raciones , costes , diferentes recetas y rellenos c Haremos una tarta de 4 alturas en la que os daremos varias opciones de diseño y vosotros elegiréis cómo queréis hacer la tarta . c La tarta consistirá en 2 alturas reales y 2…
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TALLER MACARONS

Taller de Macarons

Taller macarons  Precio 90€ (reserva 40.-€) 6 alumnos por clase Día : Localización : Taller Platitos de Azúcar / Sant Vicenç dels horts Durante estas 4 horas aprenderemos su elaboración desde su origen; procesado, tamizado, incorporación de colores ya romas, macaronage, croûtage y horneado. Aprenderemos como elaborar un buen merengue italiano. Realizaremos el macarons Realizaremos un rellenos Conoceremos métodos de conservación y resolveremos todas vuestras dudas. Haremos macarons choco / coco / frambuesa / limón Incluye dossier con recetas Incluye pequeño…
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TALLER DRIPCAKE

Taller Dripcake

TALLER DE DRIPCAKES Precio 120.-€ Taller DripCakes : 17 Septiembre Horario 10h A 18h Sant Vicenç dels Horts - Barcelona ¿Que aprenderás? ✔️ Elaboración de bizcocho - masa ✔️ Elaboración de rellenos ✔️ Merengue suizo buttercream ✔️ Trabajaremos con chocolates ✔️ Teñiremos chocolate ✔️ Trabajaremos con la manga ✔️ Pintura de dulces ✔️ Conservación de la tarta Cada alumno realizará su tarta Taller 100% práctico , desayuno y comida incluida Entrega de dossier con todas las recetas realizadas en el taller Máximo 8 alumnos Al terminar,…
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TALLER DE DULCES

Taller de Dulces

Taller de Dulces  ABRIL Taller de Dulces: 19 - 20 de Abril Precio 330.-€ (reserva plaza 80.-€, importe restante el día del taller) ¿Que aprenderás? ✔️ Elaboración de donuts y decoración Masa , fermentación , Cocina y decoración ✔️ Elaboración de mini tartas de hojaldre con mousse de mascarpone y frambuesas Hornear masa , preparación de mousse y montaje ✔️ Elaboración de mini tartaletas Lemon pie Preparación lemond curd y merengues ✔️ Elaboración de macarons Preparación del macaronage, secado, horneado, y rellenos ✔️ Elaboración de minicupcakes Preparación…
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TALLER BIZCOCHOS

Taller de Bizcochos y rellenos

Taller de Bizcochos y rellenos Taller de Bizcochos y rellenos: 8 octubre De 10h a 19h Precio 140€ (reserva plaza 40.-€, importe restante el día del taller) - Tarta Mar : Marc de Cava relleno de crema de queso con vainilla Bourbon y trocitos de mango - Tarta Princess : bizcocho de almendra relleno de gianduja y coulis de fresa - Tarta Luna : bizcocho de mayonesa de chocolate relleno de crema de chocolate y crujiente de praline acompañado confitura de melocotón…
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